調理の基本まるわかり便利帳 : 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 /
チョウリ ノ キホン マルワカリ ベンリチョウ : ショクヒン ノ チシキ チョウリ データ シタゴシラエ アジツケ チョウリホウ エイヨウカ ケイサン
| 種別: | 図書 |
|---|---|
| 言語: |
日本語
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| 出版事項: |
東京 :
女子栄養大学出版部,
2021.4
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| ISBN: | 9784789505239 |
| 主題: |
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