パンの歴史 /
パン ノ レキシ
| 種別: | 電子ブック |
|---|---|
| 言語: |
日本語
フランス語 |
| 出版事項: |
京都
同朋舎出版
1985.7
|
| ISBN: | 4810404560 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | 国立国会図書館デジタルコレクション [静岡本館レファレンスカウンター・浜松分館カウンターへ(平日9:00-12:30,13:30-17:00)] |
| 形態事項: | 198p ; 28cm |
|---|---|
| 書誌: | 資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書 企画構成: エミール・M.ビューラー 監修: マックス・ヴァーレン 日本語版監修: 中沢久 原タイトル: Paysan,meunier,boulanger le pain à travers les âges |