パンの文化史 /

パンの文化史 /

パン ノ ブンカシ
書誌詳細
種別: 図書
言語: 日本語
出版事項: 東京 : 講談社, 2013.12
シリーズ:講談社学術文庫 [2211]
ISBN:9784062922111
主題:
パン > 歴史
食生活 > 歴史
その他の書誌記述
記述事項:原本: 1998年朝日新聞社刊
参考文献紹介: p322-334
叢書番号はブックジャケットによる
形態事項:343p : 挿図 ; 15cm

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