パンの歴史 /

パンの歴史 /

パン ノ レキシ
書誌詳細
種別: 図書
言語: 日本語
英語
出版事項: 東京 : 原書房, 2013.8
シリーズ:「食」の図書館
ISBN:9784562049370
主題:
パン > 歴史
その他の書誌記述
記述事項:参考文献: p155
原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
形態事項:180p : 挿図 ; 20cm

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